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釣ったワカサギを後で食べるために冷凍保存します。


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こんばんにちは。昼寝ねこです。

先日釣りに行って、ワカサギを手に入れたのですが、

2日連続でワカサギ料理をたべると飽きてきますね。

天ぷら好きですけど毎日はきついです( ^ω^)・・・

そこで後で食べるように冷凍保存をしてみることにしました。


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まずは塩をかけて揉み、ぬめりと臭いを取ります。何度か繰り返します。

150匹ほど食べた気がしますが、ここに150匹ほどいるような気がします。

調べたところ、冷凍保存するときは氷漬けにして冷凍することで霜焼けを防ぐことができるということなので、

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50匹くらいずつ小分けにしてジップロックに水を張り冷凍することにします。

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これで使いたいときに解凍して天ぷらにでもしたいと思います。

もっと海や渓流で魚が手に入る拠点ならサバイバル生活ができるのになぁ~。

仕事辞めたらしばらく海釣りサバイバル生活でもしようかな?なんて考えたりして。

釣りも節約につなげられないかと考える昼寝ねこでした。
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