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先日乾燥させておいたバジルを粉末にしてみた。

 
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こんばんにちは。昼寝ねこです。

最近畑仕事をさぼっていたら草の勢いがすごくなっていました。

今日の朝、畑に出ると蚊がすぐに集まってきて撤退を余儀なくされました。

天気が良く気温が高い日は蚊も出てこないのですが、自分も出たくありません。

天気が曇りで快適な日は蚊がいて作業になりません。

しばらく畑はお休みかもしれないです。

バジルは庭にあるのですが、こちらも虫がついて思うように収穫できません。

虫…なんとかならんのかなぁ~。

さて先日回収したバジルですが、今日は調理しやすいようにバジル粉末にしてみました。




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数日天日干しにしたあと、部屋に置いておいたバジル。

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フードプロセッサーで細かくします。

軽いので細かくなるのに1分くらいかかります。

ミルでやるともっと細かくなるのかな?持ってませんが。

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密封容器にいれて保管します。

野菜炒めやピザトーストに乗せて食べようと思います。

明日は虫対策のためにバジルはベランダに移そうと思います。これで虫がつかなくなるといいなぁ。
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Tag:バジル

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